Mac and cheese vegano

Si te gusta la pasta, este mac and cheese vegano te va a encantar. La salsa de queso es muy cremosa y, además, es muy fácil de preparar.

mac and cheese

Si eres fan del queso, es probable que estés buscando una salsa de queso tan cremosa como la opción no vegana. Si te dijera que puedes conseguirla y, además, de forma mucho más sana, ¿me creerías?

Créeme, porque así es.

mac and cheese

Estos macarrones con queso son:

· Súper cremosos
· Deliciosos
· Fáciles de preparar
· Placenteros
· Los mejores macarrones con queso vegano que podrás probar

Si necesitas cocinar para alguien al que le encanta la pasta o para niños, este plato es todo un éxito. ¿Y lo mejor? Es una receta tan fácil de preparar que querrás repetirla mil veces.

macarrones con queso veganos

Para que esta receta sea un éxito, es imprescindible que uses (mucha) levadura nutricional. Este es el ingrediente que le dará el delicioso sabor a queso a tu mac and cheese vegano. Además, es súper nutritiva. Si te gustaría leer más información sobre la levadura nutricional, haz clic aquí.

macarrones con queso veganos

Si te apetece un postre rápido y chocolateado después de tus macarrones con queso, puedes hacer nuestro mugcake de oreo, que estará listo con tan solo 1 minuto y medio al microondas.

Mugcake de oreo, ideal como postre después de los macarrones con queso.

Si prefieres ver esta receta en vídeo, puedes ver el vídeo subido a nuestro canal de Youtube. En él puedes ver lo cremosos que quedan los macarrones y el sonido tan placentero de la salsa de queso. Ve paso a paso cómo preparamos estos deliciosos macarrones con queso.
Aviso: es probable que babees mientras ves el vídeo.

https://youtu.be/81nV9vuzF7Q

¿Has hecho esta receta?

Si has hecho o vas a hacer esta receta, me encantaría que subieras una foto a instagram y me etiquetaras (@vgreenbrisa). ¡Me encanta ver lo que preparáis!

Mac and cheese vegano

Macarrones con queso vegano muy fáciles de preparar.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total30 min

Ingredientes

  • 3 patatas medianas
  • 2 zanahorias medianas
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 375 ml del agua donde hemos cocido las patatas y las zanahorias
  • 1 cdita de sal
  • 1 cda de zumo de limón
  • 1/2 cdita de cebolla en polvo
  • 1/2 cdita de ajo en polvo
  • 1/2 taza de levadura nutricional
  • 500 g de macarrones

Elaboración paso a paso

  • Pelamos y troceamos las patatas y las zanahorias en pequeños trozos. Después, los ponemos a cocer durante 20 minutos, o hasta que las zanahorias y las patatas estén blandas.
  • Empezamos a cocer la pasta mientras realizamos el siguiente paso.
  • Añadimos las patatas, las zanahorias y el resto de ingredientes a la batidora, mientras tenemos nuestra pasta al fuego. Batimos bien hasta obtener una salsa de queso cremosa. Si se queda muy espesa, solo tenemos que añadir más agua de la que hemos usado, hasta obtener la textura deseada.
  • Mezclamos en un bol los macarrones con la salsa de queso, ¡y a disfrutar!
mac and cheese vegano

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