Patatas asadas al horno veganas

Estas patatas asadas al horno veganas están deliciosas. Están crujientes por fuera y blandas por dentro.  Además, es fácil de hacer.

patatas asadas al horno

Si tuviera que elegir un alimento para comer durante toda mi vida, serían las patatas. Se puede cocinar de mil formas consiguiendo mil resultados.

patatas asadas al horno

Estas patatas me encantaban hace años y jamás supe cómo se hacían. Mi novio me las preparó una vez y estaban buenísimas de forma casera. Además, pensaba que serían súper complicadas de hacer, y realmente son muuuy fáciles.

patatas asadas al horno

Aunque la receta lleve su tiempo, merece la pena. Además, no es una receta muy rápida, pero sí que es fácil. Y, por si fuera poco, necesitas muy pocos ingredientes que seguro que tendrás en casa.

Estas patatas asadas al horno veganas son ideales como guarnición. A mí me gusta prepararlas con verduras al horno y falafel. 

patatas asadas al horno

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Patatas asadas al horno veganas

Raciones: 6 personas

Ingredientes

  • 10 patatas medianas
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboración paso a paso

  • Pelamos y cocemos las patatas durante 15 minutos en agua hirviendo con sal.
  • Pasamos las patatas a una bandeja y les echamos pimienta negra y aceite al gusto. También podemos aprovechar para rectificar con más sal si es necesario.
  • Horneamos las patatas durante unos 45 minutos a 180ºC.

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