Salsa de chocolate vegana

Esta salsa de chocolate vegana es ideal para postres. Se prepara de forma rápida y sencilla, y puedes tomarla en frío o en caliente.

salsa de chocolate vegana encima de cookies con helado

Hacer esta salsa de chocolate vegana te ahorrará comprar sirope de chocolate en un supermercado. Es una receta muy fácil y rápida y, además, es mucho más sana que cualquier sirope que puedas encontrar en un supermercado.

Puedes usar esta salsa como sirope de chocolate para postres o como salsa de chocolate más espesa. Yo la uso, por ejemplo, para cubrir unas cookies con pepitas de chocolate o un bizcocho de chocolate. También puedes usarla en helados, brownies, batidos…

Si le añades más harina, también puedes utilizarla como relleno para una tarta. Si te animas a probar, échale un vistazo a nuestras recetas de bizcocho de limón o de chocolate.

salsa de chocolate vegana

Cuando estés preparando la salsa de chocolate, ten en cuenta que esa no va a ser la textura final. Cuando la salsa se enfríe en la nevera, se pondrá más espesa. Por este motivo, si vas a usarla solamente como sirope en frío, puedes no echarle la harina. Así obtendrás una textura más líquida en frío.

Esta salsa de chocolate puedes tomarla fría o calentarla previamente para servirla caliente. Ten en cuenta que la salsa se volverá más líquida estando caliente.

Si te gusta un toque muy chocolateado, prueba a echar más cacao. Si te gusta un toque más dulce, prueba a echar más endulzante. Sencillo, ¿verdad?

salsa de chocolate vegana

¿Has hecho esta receta?

Si has hecho o vas a hacer esta receta, me encantaría que subieras una foto a instagram y me etiquetaras (@vgreenbrisa). ¡Me encanta ver lo que preparáis!

Salsa de chocolate vegana

Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total15 min
Raciones: 1 jarra

Ingredientes

  • 300 ml de agua
  • 25 g de chocolate negro
  • 5 cdas de sirope de agave (u otro endulzante)
  • 5 cdas de cacao puro
  • 1 cda de harina
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • Pizca de sal

Elaboración paso a paso

  • Mezclamos todos los ingredientes y calentamos a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que notemos que va adquiriendo consistencia.
  • Probamos y rectificamos a nuestro gusto, añadiendo más cacao o endulzante si lo vemos necesario.
  • Servir en caliente o dejar enfriar en la nevera si preferimos la salsa fría.

You Might Also Like