Smoothie de arándanos y espinacas

Este smoothie de arándanos y espinacas se prepara en 5 minutos y solo lleva 5 ingredientes. Además, es un smoothie 100% vegetal.

Smoothies de arándanos y espinacas

Aunque nunca he sido muy fan de los smoothies verdes, la combinación de los arándanos y las espinacas es espectacular. Este smoothie no sabe para nada a espinacas, por lo que es una forma ideal de añadir espinacas a tu dieta si su sabor no es de tu agrado. Además, es un smoothie dulce de forma natural, así que no necesitas añadir azúcar ni ningún otro endulzante.

Smoothie de arándanos y espinacas

Ingredientes para preparar este smoothie de arándanos y espinacas:

  • Plátano. Puedes utilizar plátanos frescos o congelados. A mí personalmente me gusta más el toque que dan estando frescos. Si decides usar plátanos congelados, tienes que añadir más cantidad de leche vegetal.
  • Arándanos congelados.
  • Fresas congeladas.
  • Leche vegetal. Puedes utilizar el sabor que más te guste: de almendras, de soja, de avellanas, de anacardos, de arroz… Además, puedes utilizar leche endulzada o sin endulzar. Todo depende de tus gustos.
  • Espinacas. Te recomiendo utilizar hojas frescas. La espinaca congelada no da el mismo resultado.
  • Semillas de lino molidas. Son completamente opcionales. Las semillas de lino son un gran aporte de omega-3, por lo que Alex y yo siempre tomamos una cucharada diaria (por persona) en nuestros smoothies diarios. No se nota en el sabor y es una buena forma de mantener unos buenos niveles de omega-3.

Si te gusta tomar tus bebidas con pajita tanto como a mí, te recomiendo usar pajitas reutilizables de acero inoxidable o de bambú. Es uno de los cambios zero waste que he hecho y probablemente de los más útiles. De esta forma, evitamos generar residuos cada vez que queramos tomar algo con pajita. Solo tenemos que lavarla con el cepillito con el que viene y ya estará lista para su próximo uso.

Smoothies de arándanos y espinacas.

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Smoothie de arándanos y espinacas

Prepara un delicioso smoothie de arándanos y espinacas en solo 5 minutos.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min
Raciones: 2

Ingredientes

  • 2 plátanos frescos o congelados (ver notas)
  • 2 tazas arándanos congelados
  • ½ taza fresas congeladas
  • 1 taza leche vegetal
  • 1 taza espinacas
  • 2 cdas semillas de lino molidas (opcional) (ver notas)

Elaboración paso a paso

  • Pon todos los ingredientes en una batidora de vaso y bate hasta que no quede ningún trocito.
  • Sirve en un vaso o en un bol. Si quieres, puedes decorar el smoothie con algún topping: fresas, mango, plátano, semillas, granola….⠀

Notas

  • Si usas plátano congelado, añade un poco más de leche vegetal.
  • Las semillas de lino son una fuente de omega-3, por lo que nosotros le echamos lino a todos los smoothies que hacemos. Es algo completamente opcional.
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