SOBRE NOSOTROS

¡Hola! Soy Tere y soy la persona que está detrás de Green Brisa. Mi novio Alex también es una parte muy importante del blog, ya que me ayuda a cocinar y a preparar el set para las fotografías. Somos dos españoles viviendo en Inglaterra.

Desde niña quise ser vegetariana, pero no tenía información suficiente y nunca di el paso de verdad. Siempre tuve claro que iba a terminar siendo vegetariana, pero no sabía cuándo. Más tarde, a los 20 años, me di cuenta de que era el momento. Había información de sobra, sabia cocinar y había variedad de alternativas en los supermercados. Además, cada vez me costaba más consumir carne.

Después de un mes siendo vegetariana, me di cuenta de que para mí no era suficiente, así que me lancé directamente a por el veganismo. Esta es, sin duda, la mejor decisión que he tomado en mi vida. Llevo un año y medio manteniendo un estilo de vida vegano, y sé que quiero seguir manteniéndolo toda mi vida. Mi novio me acompañó en este camino desde el principio, ya que teníamos ideas parecidas sobre el trato hacia los animales desde que nos conocimos.

¿Por qué vegana? Realmente la pregunta debería ser otra. ¿Por qué no ser vegana? No se me ocurre un solo motivo. Me hice vegana por los animales, por mi salud y por el planeta. ¿Hacen falta más razones?

Este cambio hacia un estilo de vida más saludable me ha hecho perder 20 kilos. Sin dietas milagro, sin trucos, sin sufrimiento. Al hacerme vegana he aprendido a comer, y no sabéis lo que he disfrutado haciéndolo.

Green Brisa es mi forma de transmitirle al mundo lo fácil y delicioso que puede ser un estilo de vida vegano. Con mi pasión por la cocina aporto mi granito de arena en este movimiento que está cambiando el mundo. Para los que sienten curiosidad por el veganismo, para los que están empezando o para los veganos: bienvenidos a Green Brisa.