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Crema de calabacín

Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min

Ingredientes
  

  • 4 calabacines
  • 4 patatas medianas
  • Cilantro al gusto
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Empezamos pelando las patatas. Después, trocearemos las patatas y los calabacines en trozos pequeños, ya que así se pueden cocer en menos tiempo.
  • Ponemos todos los ingredientes (incluyendo sal y cilantro al gusto) en una olla con agua. Cocemos a fuego medio/alto durante unos 20 minutos, hasta que las patatas estén bien hechas.
  • Pasamos por la batidora hasta obtener una crema.