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Tofu crujiente al horno

Ingredientes
  

  • 400 g tofu firme o extra firme
  • 1 cda salsa de soja (ver notas para opción sin gluten)
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1 cda maicena
  • 1/2 cdita ajo en polvo
  • 1/2 cdita cebolla en polvo
  • 1/2 cdita sal

Elaboración paso a paso
 

  • Prensamos el tofu durante 10-15 minutos para que absorba mejor el sabor. Después, lo cortamos en daditos.
  • En un bol, mezclamos la salsa de soja, el aceite de oliva, la sal, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Metemos los daditos de tofu en el bol y mezclamos bien. Después, echamos la cucharada de maicena y volvemos a mezclar.
  • Ponemos los daditos en una bandeja de horno (con papel de horno o lámina de silicona) y los metemos al horno durante 30 minutos a 180ºc con el horno previamente precalentado.

Notas

  • Sustituye la salsa de soja por tamari si quieres hacer esta receta sin gluten.