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Flapjacks veganos saludables

Aprende a preparar de forma fácil unos flapjacks veganos saludables. Son unas barritas de avena deliciosas que puedes tomar como desayuno o como snack.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 15 min

Ingredientes
  

  • 100 g dátiles
  • 1 manzana
  • 40 g almendras
  • 40 g nueces
  • 100 g avena

Elaboración paso a paso
 

  • Para empezar, ponemos los dátiles en remojo en agua caliente durante 10 minutos.
  • Mientras, ponemos la manzana, las almendras y las nueces en el procesador de alimentos. Una vez esté todo bien mezclado, echamos los dátiles sin hueso (después de quitarles el agua).
  • En un bol, mezclamos esta masa con la avena hasta obtener una masa uniforme. Vertemos nuestra masa en una bandeja con papel de horno debajo y la aplastamos, extendiendo bien toda la masa para que tenga un grosor uniforme.
  • Metemos la bandeja en el horno previamente precalentado a 180ºC durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor y de lo crujientes o blanditas que nos gusten las barritas.