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Puré de zanahoria

Puré de zanahoria fácil de preparar, rápido, sano y barato.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 25 min
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 8 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • 1 puñado judías verdes
  • 1 batata
  • Sal
  • Cúrcuma
  • 1 chorrito de aceite
  • Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar y trocear todas las verduras.
  • Cocinar las verduras en un caldero por 15 minutos, añadiendo cúrcuma y sal al gusto. El chorrito de aceite en este paso es opcional, depende de si te gusta el toque que le da o lo sano que quieras el puré.
  • Triturar hasta lograr la consistencia deseada.